Kabuklı normal sarımsak ve soyulmuş sarımsağa oranla daha özenle ile üretimden tüketiciye hızlı ulaştırdığımız kabuklu siyah sarımsak ürünümüz kg. yada tonajlı olarak küçük işletme, kurum, kuruluşlara vb. firmalara toptan satışa uygundur.
Kastamonu Taşköprü’de bulunan, benzeri olmayan siyah sarımsak özellikle Kore ve Çin’de ‘uzun yaşamın kaynağı’ diye adlandırılıyor. Siyah sarımsak antioksidan özelliği ile insan sağlığına olan faydası saymakla bitmez. Tam bir vitamin ve mineral deposu olan siyah sarımsak, normal sarımsağın kurutulması ile elde edilmektedir. Sarımsağın tadını sevmiyorsanız siyah sarımsağın tadını sevebilirsiniz. Şeker oranı diğer sarımsak türüne göre daha fazladır. Yerken kurutulmuş meyve tadı alacaksınız.
